LES MOULINS
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les différents cours d'eau qui arrosent Brienon faisaient tourner plusieurs moulins On en comptait quatre en 1789. - Le moulin du Brignot actionné par la source du même nom - Le moulin du Boutoir établi sur le Créanton.
Et deux autres utilisant l'eau du ru de Bord - Le moulin de senevière
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- Le Moulin Neuf gggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg - Le moulin de Saint Martin apparait plusieurs années plus tard.
Puis ce fut en 1821 qu'on l'appela Le Grand Moulin Il fut construit à l'emplacement de l'ancien pont de l'Armançon. Il à été repris en 1934 par la Coopérative agricole de Brienon-Senan qui fit construire un silo en 1937 pour assurer le stockage des blés
Un autre silo, édifié en 1954, fut agrandi en 1964 et muni d'un agencement ultra moderne pourvu d'un poste de commande électrique permettant de faire effectuer mécaniquement, à partir du camion du livreur toutes les opérations necessaires à l'emmagasinage, le nettoyage, le séchage, etc...
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